5 Nisan 2014 Cumartesi

Yeni Keşfim! Domatesli MakarNeks ile Peynirli MakarNeks'in Muhteşem Uyumu!

Siz acıktığınızda ne duruma geliyorsunuz bilemem ama ben acıktığımda gözüm hiçbir şeyi görmüyor. Bir an evvel en çabuk şekilde bir çözüm bulmam gerekiyor. Haliyle, normal porsiyonlarda beni kesmiyor böyle durumlarda.

Dün çok yoğun geçen bir günün ardından tek hedefim bir an evvel eve ulaşmaktı. Trafiği atlatıp eve ulaşmayı başardım ama açlıktan ölmek üzereydim ve koşarak mutfağa gittim. Böyle durumların en büyük kurtarıcısı benim için artık MakarNeks. Bunun için öyle çok sebebim var ki… Bir kere çok pratik,  sadece paketin içinden çıkan sos ve erişteyi, kaynayan suya atıyorsunuz… Zamanı lezzetli kullanmanın en harika yolu, 3 dakika bekliyorsunuz ve nefis, lezzetli sosuyla MakarNeks hazır…

Tam domatesli MakarNeks mi yoksa peynirli MakarNeks mi yesem diye karar vermeye çalışırken, aklıma bir fikir geldi… Peynirli MakarNeks’e bayılırım… Domates soslu MakarNeks’i de sevmeyenimiz yoktur herhalde…’Neden domatesli ve peynirli MakarNeks’i birlikte pişirip lezzete lezzet katmıyorum ki?’ diye düşündüm, hem böylece birinden birini seçmemde gerekmeyecekti.  Paketin arkasındaki tarife göre hesaplayınca 500ml kadar su koymam gerekli ama ben biraz daha az koymayı tercih ettim. Önce domatesli paketinden çıkan erişteyi, sonra da peynirli paketindeki çıkan erişteyi kaynayan suya attım, aynı anda hem domatesli hem peynirli soslarını açıp, birlikte tencereye ekledim…. Veee 3 dakika sonra kocaman bir porsiyon, domatesli ve peynirli MakarNeks’im enfes lezzetiyle hazırdı…. Domatesli MakarNeks ve Peynirli MakarNeks’in karışımı gerçekten inanılmaz lezzetli, doyurucu ve pratik… Benim yeni favorim... Siz de hemen deneyin, MakarNeks lezzetinize lezzet katın…Bu yeni, harika buluşumun sırrını sizlerle de paylaştım…Sıra Acılı MakarNeks ile yeni denemelerde….

Bu arada MakarNeks, gerçekten sürprizleri ve insanları şaşırtmayı seviyor, bakın bankta oturan insanların sıradan bir gününü sürprizlerle nasıl eğlenceli bir güne dönüştürmüş.

MakarNeks Facebook sayfasını buradan ziyaret edebilirsiniz. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

1 Mart 2014 Cumartesi

RULO PASTA

























Paylaşmış olduğum pastanın resmine bakıp ta sakın zor sanmayın.
Evimiz de elimizin altında bulunan malzemelerle çok çabucak hazırlanan müthiş bir lezzet.
Ben yorgun olduğum bir gece, yapmaktan vazgeçtiğim pastayı son dakika denemeye karar verip yaptım ve sonuçtan çok memnun kaldım.
İnanın mutfağa girmemle çıkmam bir oldu.6-7 dakikada pandispanyayı hazırlayıp fırına sürdüm...
Kreması da zaten pişirme gerektirmeyen kolay bir reçete.
Şimdi lafı çok uzatmadan bu şık görünümlü lezzetli pastaya geçmek istiyorum.


MALZEMELER
  • 4 büyük boy yumurta (oda ısısında)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çay kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tutam deniz tuzu
Kreması için :
  • 200 gr krema  (küçük paket)
  • 200 gr fildişi kuvertür çikolata  (beyaz çikolata)
HAZIRLANIŞI
  • Derince bir kapta yumurtalar mikser ile 5 dakika çırpılır.
  • Burada püf noktası yumurtaların tam dakikasına uyularak çırpılması.
  • Saatinizi ayarlayın ve çırpın.
  • Daha sonra içine pudra şekeri ilave ederek tekrar şeker eriyene kadar çırpılır.
  • İçine yoğurt,sıvıyağ,limon suyu ekleyerek çırpma işlemine devam edilir.
  • Mikserimizin işi bitti kaldırabiliriz.
  • Un,kabartma tozu,vanilya,bir tutam deniz tuzu en az 2 kere elekten geçirilerek elenir.
  • Kuru malzemelerinizi elemeniz çok mühim...Pandispanyanın güzel kabarmasını istiyorsanız bu işlemi mutlaka yapmanız gerekiyor.Kurallara uymazsanız hüsrana uğrayabilirsiniz.
  • Sıvı karışıma un karışımı 3 kerede eklenerek spatula yardımı ile karıştırılır.
  • Karışıma kuru malzemenin tümünü aktarırsanız karıştırma işleminde zorlanabilirsiniz.
  • Yavaş yavaş eklemekte fayda var.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına karışım dökülür.
  • Sıvının her köşeye eşit gelmesi için tezgaha bir kaç kere borcamı vurun.
  • Ben yine borcamın dikdörtgen modelini kullandım.
  • Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 12 dakika pişirilir.
  • Pişen pandispanya fırında bekletilmeden hemen çıkarılır.
  • Gıda için kullanılan mutfak bezi tezgaha serilir ve üzerine bir miktar pudra şekeri serpilir.
  • Bezin üzerine pandispanya yerleştirilir ve yağlı kağıt soyulur.
  • Bezin bir ucundan tutarak pandispanya rulo şekline getirilir ve yanları kapatılarak soğuması için bir köşeye alınır.
  • Pandispanyayı soğumadan kesinlikle açmayın.
  • Çikolata benmari usulü eritilir.
  • Krema bir kapta mikser ile koyulaşana kadar çırpılır.
  • Oda ısısında olan çikolata kremaya eklenerek karıştırılır.
  • 3 dakika buzdolabına konularak bekletilir.
  • Sıkıldınız mı ? Az kaldı bitiyor : )
  • Soğuyan pandispanya yavaşça açılır ve üzerine krema sürülür.
  • Alt kısımdan başlayarak rulo şeklinde sarılır.
  • Bir gece buzdolabında lezzetlerin kaynaşması için bekletilir.
  • Dilerseniz kremanızın içine meyve ekleyebilirsiniz.
  • Bir miktar kremanız artabilir.Dilerseniz krema sıkacağı ile üzerini süsleyebilirsiniz.
  • Afiyetle...


Not: Pandispanya piştikten sonra hemen sarma işlemini yapın.
Eğer bekletip daha sonra yaparım derseniz bir daha saramazsınız.Sıcaklığında sarmak gerekiyor.
Fırın kabına yağlı kağıdı serdikten sonra kenar kısımların potluk yapmaması için üçgen kalan kısımdan makasla kesilir.
Kağıt iç içe geçeceğinden düzleşme olacaktır.
Yakarıdaki görsele dikkati bakarsanız daha iyi anlayabilirsiniz.




Pandispanya piştikten sonra kenarlarında hoşunuza gitmeyen kısımlar olursa bıçakla kesip düzleştirebilirsiniz.


Pastanın orijinal tarifini görmek isterseniz burdan ulaşabilirsiniz.
Not: Ben tarifteki kremayı kullanmadım.
Yakışacağına inandığım sevdiğim kremayı uyguladım.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...