3 Mart 2015 Salı

"Lay's Fırından Lezzetler" Yarışması Başlıyor

Lay’s Fırından, tüm Türkiye’den tariflerin alınacağı “Lay’s ile Fırından Lezzetler” yarışması için mutfakta kendine güvenen herkesi yarışmaya davet ediyor. Lay’s Facebook sayfasında paylaşılacak tarifler, Burcu Esmersoy ve Refika Birgül’ün oluşturduğu jüri tarafından değerlendirilecek. Dereceye giren en lezzetli 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.
Lay’s Fırından, lezzetinden ödün vermeden sadece fırınlanarak hazırlanması ve %50 daha az yağlı olmasıyla favorilerimden! Şimdi de benim gibi yemek yapmayı sevenler için harika bir haberim var!
Tüm Türkiye’den birbirinden lezzetli tariflerin yarışacağı “Lay’s Fırından Lezzetler Yarışması’’ 16 Şubat  - 20 Mart tarihleri arasında Lay’s Facebook sayfası üzerinden gerçekleşiyor. Ekranların güzel ve formda sunucusu Burcu Esmersoy ve Türk mutfağına yenilikçi bir bakış açısı getiren Refika Birgül’ün jüri koltuğunda oturduğu yarışmada, fırından lezzetler kıyasıya yarışacak.
Yarışmaya, Lay’s Facebook sayfasına yemek tarifinizi ve tarifin fotoğrafını yükleyerek katılabilirsiniz. Kampanyanın her aşamasında katılımcıların gönderdikleri içerikler; yaratıcılık, özgünlük, uygun pişirme süresi kriterleri göz önünde bulundurularak jüri tarafından değerlendirilecek. Jürinin seçeceği 5 tarifin sahibi İstanbul’da gerçekleşecek büyük finalde yarışmaya hak kazanacak.
Finalde tariflerini hazırlayarak jürinin beğenisine sunacak olan yarışmacılardan kazanan “Fırın Lezzeti” ustası ise beyaz eşya setinin sahibi olacak ve tarifini Lay’s paketleri üzerinden tüm Türkiye ile paylaşma şansı yakalayacak.
Tarifinize güveniyorsanız sizi böyle alalım.
Bir boomads advertorial içeriğidir.

28 Şubat 2015 Cumartesi

TUZLU PEYNİR FIRTINASI



Savoury Cheese Whirls

Sıradışı lezzetlerden hoşlanıyorsanız..mutlaka denemeniz gereken bir kurabiye diyebilirim.
İkram ettiğim misafirlerimden her zaman tam not aldı.


MALZEMELER


  • 110 gr oda ısısında tereyağı
  • 110 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 250 gr un
  • 70 gr ceviz içi 
  • 1 diş sarımsak (küçük)
  • 10 iri fesleğen yaprağı
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1 adet yumurta 
  • 1 Türk kahve fincanı su
  • Üzeri için kekik


HAZIRLANIŞI


  • Mikserde tereyağı ile ince ince doğranmış fesleğen çırpılır.
  • İçine rendelenmiş kaşar peyniri,dövülmüş sarımsak,yumurta sarısı,karabiber,deniz tuzu ilave edilir ve çırpılır.
  • Üzerine en son un ilave edilir ve karıştırılır.
  • Hamura en son kıvam bulması için su eklenir.(suyun tümünü kullanmak zorunda değilsiniz..Yoğrulan yumuşak bir hamur olduğunda su ilavesini kesebilirsiniz)
  • Yoğrulan ve hazır olan hamur tezgah üzerine alınır.
  • Hamur 4 eşit parçaya bölünür.
  • Her parça 22/17 ebatında merdane ile açılır.
  • İçine ceviz eklenir ve cevizlerin üzerine hafifçe bastırılır.
  • Hamur rulo yapılır.
  • Streç filmle hamur sarılır.
  • Hamur 2 saat buzlukta bekletilir.
  • Buzluktan çıkan hamur 15 dakika oda ısısında bekletilir.
  • (Buzluktan çıkan ruloyu hemen kesmeyin,kesmeyi denerseniz..kırılır)
  • Demliğin altı yakılır.
  • Hamur parmak kalınlığında kesilir.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
  • Üzerine yumurta beyazı sürülür ve kekik serpilir.
  • 180 derecede 20 dakika pişirilir.
Eğer bu aşamaya geldiyseniz..tepsiyi fırına verin çayı demleyin.
Afiyetle...


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...